香蕉生产是田东县经济发展的一个重要的支柱，更是有志于香蕉事业之士的发祥地！热忱欢迎客商前来投资开发！

    ▲大肉姜 田东县位于右江河谷腹地，土地肥沃疏松。独特的气候条件和优厚的土壤条件，非常适宜大肉姜的生产。田东县种姜历史悠久，经验丰富。2005年，全县大肉姜面积达4000亩，产量达12000吨。其主要分布在田东县海拔最高，被人们称为“神仙的别墅、禽兽的乐园”的莲花山脚下的那拔镇、义圩镇以及祥周镇的联雄、仑圩村等。种姜施肥全部采用有机肥，不施农药，故所生产的大肉姜味美、质量高。

    大肉姜营养丰富，每100克根茎鲜样含糖2.08—6.13克，淀粉2.99—5.56克，纤维素0.93—1.46克，蛋白质0.94—3.01克，氨基酸0.80—1.0克，维生素C2.5—6.5毫克，挥发油0.17—0.28毫升。除此之外，它还含有其他多种维生素和矿物盐及姜辣素、姜油酮、姜烯酚、姜醇等。具有特殊的香辣味。可做香享调料，是我国人民普遍采用的香烹调味蔬菜。生姜可以加工成姜干、姜粉、姜汁、姜酒等多种产品，醋酸盐水泡制的姜芽，是出口创汇的主要蔬菜产品之一。它又是很好的中药材，姜油酮是希少又珍贵的姜制品。用途十分广泛。办厂提炼姜油酮，前途无量。

    联系单位：田东县蔗糖水果蔬菜生产服务中心

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